"Гейнер"- сленговое производное от английского слова «расти». Основная идея этого комплексного продукта - быстрое насыщение организма спортсмена не только живительными аминокислотами, но и углеводами, запас которых к концу тренировки израсходован. Наиболее часто его используют в период набора массы. Часто его употребляют спортсмены с высоким метаболизмом для повышения калорийности суточного рациона питания. В состав "гейнера" могут входить как простые углеводы с высоким "гликемическим индексом", так и сложные. Для сбалансированного состава и увеличения калорийности многие производители добавляют в гейнер МСТ жиры (Омега) и витамины, что в свою очередь повышает ценность данного продукта для организма атлета.
Особенности состава и механизм воздействия на организм спортсмена:
Смесь протеина и углеводов (основная масса) в разных соотношениях, что зависит от производителя и предпочтений спортсмена.
Снижение уровня глюкозы в крови спортсмены во время тренировки приводит к распаду гликогена печени и мышц. Дальнейшее снижение уровня сахара в крови приводит к запуску такого обменного процесса как гликонеогенез (ресинтез глюкозы из не углеводных продуктов). Для спортсмена это грозит снижением набора мышечной массы (катаболизм с распадом белка мышц до свободных аминокислот, которые через каскад метаболических процессов поддерживают уровень сахара в крови, а не используются по прямому назначению).
Калории в легко доступной форме, которые "гейнер" содержит в большом количестве, необходимы не только для выполнения тяжелых физических нагрузок, но и для поддержания анаболических процессов, а соответственно и приросту мышечной массы.
Обратный звонок