Субстратом для получения «изолята» является высококачественная сыворотка. В отличии отсывороточного протеина, для получения из него «изолята» использовались дополнительно фильтры меньшего диаметра, которые позволяют удалить до 90% балластных веществ (молочный жир, лактоза, холестерин и т.д), присутствуюших в концентрате сыворотки. При получении качественного протеина используют только процесс "холодной" ультрафильтрации, что исключает денатурацию белковых структур, потери крайне важных альбуминов и глобулинов молочного белка. Это одна из самых "чистых" форм спортивного протеина. Процент BCAA аминокислот выше, чем в других технологических видах получения спортивного протеина за счет более высокой концентрации белка на порцию.
Преимущества:
Средний ценовой сегмент
Минимальное содержание балластных веществ
Самая популярная форма протеина при подготовке спортсменов к соревнованиям (минимум балластных веществ)
Максимальное содержание BCAA аминокислот
Изумительный вкус
Недостатки:
Отсутствие чувства насыщения "сытости" после приема
Использование продукта только на водной основе (молоко содержит балластные вещества и теряется ценность продукта).
Обратный звонок